Pastel de chocolate sin harina con avena (“Choco-Flakes Cake”)

– Incorporar el resto de las claras con movimientos envolventes usando una espátula.
4️⃣ Hornear el pastel:
– Forrar un molde de 20 cm con papel de hornear.
– Hornear a 180°C por 30 minutos.
– Dejar enfriar completamente.
5️⃣ Preparar el glaseado:
– Mezclar el yogur griego, el cacao y el azúcar vainillado hasta obtener una mezcla homogénea.
6️⃣ Montar el pastel:
– Cubrir el pastel frío con el glaseado.
– Refrigerar por 2 horas antes de servir para mejores resultados.
¡Disfruta este pastel sin harina, ligero y delicioso! 🍫🎂