Versión para amantes del chocolate : para darle un toque decadente, pruebe agregar un cuarto de taza de chispas de chocolate amargo a la masa.
Opción sin gluten : He logrado preparar este pastel sin gluten sustituyendo la harina común por harina de almendras o una mezcla de harinas sin gluten.
Sugerencias para servir
Este pastel versátil se puede disfrutar de muchas maneras:
Para el desayuno, me encanta tostar ligeramente una rebanada y untarla con un poco de mantequilla o queso crema.
Como merienda combina maravillosamente con una taza de té o café.
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