Instrucciones:
1. Precalienta el horno a 180°C. Engrasa y enharina un molde para pastel.
2. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, los huevos, la piña con su jugo y el bicarbonato de sodio hasta que estén bien combinados.
3. Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
4. Mientras el pastel se enfría, prepara el glaseado batiendo el queso crema, la mantequilla, el azúcar glas, la vainilla y la leche hasta obtener una consistencia suave.
5. Una vez que el pastel esté completamente frío, cubre con el glaseado y decora con rodajas de piña si lo deseas.
6. ¡Disfruta de este delicioso y húmedo pastel de piña con un toque de glaseado cremoso!
Tiempo de Preparación: 15 minutos | Tiempo de Cocción: 30-35 minutos | Tiempo Total: 50 minutos | Calorías: 350 kcal por porción | Porciones: 8 porciones
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