Pastel de Zanahoria y Naranja Sin Harina ni Azúcar: ¡Un Postre Saludable y Sabroso que Te Enamora!

1 pizca de canela en polvo (para decorar)
Ralladura de naranja (para decorar)
Nueces picadas (para decorar)
Rodajas de naranja (opcional, para decorar)
Pongo todo en mi mesa y siento que estoy por armar algo increíble. Con esto sale un pastel para 8—perfecto para compartir o disfrutar por días si me pongo golosa. Es mi lista de oro para un postre sano y rico. Siempre reviso que tenga todo antes de arrancar—mi truco para no correr a última hora. ¿Qué peor que darte cuenta que te falta naranja a medio camino? Así me mantengo relajada y lista.