llenaba todo mientras yo esperaba ansiosa con un jugo en la mano. No es su receta exacta, pero tiene ese calor que me recuerda a sus postres, cuando lo sencillo se volvía mágico con un poco de amor y un toque de nueces del mercado. Cada porción es como un pedacito de esos días que extraño tanto. Todavía puedo verme de niña, sentada en la mesa con las piernas colgando, mirando cómo ella batía algo rápido mientras me contaba historias de su juventud. Este Pastel de Zanahoria y Naranja revive esa emoción, aunque ahora soy yo la que ralla y mezcla con una sonrisa. Es mi puente a esos momentos llenos de ternura y días sin prisas. Cuando el aroma a naranja y canela empieza a flotar, siento que estoy de vuelta en esa cocina acogedora con el sol entrando por la ventana. Es increíble cómo un pastel puede traerte tanta nostalgia sin decir nada. Para mí, es como compartir un cachito de mi pasado con cada trozo. Espero que al hacerlo, despiertes tus propios recuerdos felices. Tal vez sea un dulce de tu infancia o una merienda con alguien querido. Este pastel tiene ese don de conectar con el corazón.
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