**Pastel Helado de Masa de Galleta con Chispas de Chocolate**

7. Rocíe ganache de chocolate sobre la crema batida.
8. Cubra con chispas de chocolate y congele por 2-3 horas adicionales, hasta que el pastel esté bien cuajado.
9. Antes de servir, deje reposar el pastel a temperatura ambiente durante 10 minutos para que se ablande un poco.

### Notas
– **Sugerencia de presentación:** Sirva con una taza de café caliente para realzar los sabores dulces y cremosos del pastel.
– **Consejo de almacenamiento:** Conserve el pastel en el congelador, bien cubierto, hasta por una semana para mantener su frescura y textura.
– **Variaciones:** Puede agregar una capa de caramelo o una pizca de sal marina para un toque extra de sabor.