Hidrata la gelatina: Sigue las instrucciones del paquete para
hidratar la gelatina en un poco de agua fría.Mezcla los ingredientes secos: En un bol, mezcla las galletas molidas y el azúcar.Prepara la mezcla húmeda: En otro bol, mezcla la leche, la leche condensada, el queso mascarpone, la esencia de vainilla y la gelatina hidratada. Bate bien hasta obtener una crema homogénea.Combina ambas mezclas: Incorpora la mezcla húmeda a la mezcla de galletas y mezcla hasta que quede una masa uniforme.Arma el pastel: Vierte la mezcla en un molde rectangular o redondo y llévalo al refrigerador durante al menos 4 horas, o hasta que esté firme.Decora y sirve: Desmolda el pastel y decóralo con frutas frescas cortadas en trozos pequeños.Tips:
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