Preparar la mezcla de recubrimiento
En un recipiente o plato poco profundo, combine el queso parmesano rallado, el pan rallado, el ajo en polvo, el orégano seco, la sal y la pimienta. Mezcle bien para combinar los ingredientes.
Rebozar las patatas fritas de calabacín
Batir el huevo en un recipiente aparte.
Sumerge cada fritura de calabacín en el huevo batido y luego en la mezcla de parmesano, cubriéndolos uniformemente por todos los lados. Presiona suavemente para asegurarte de que el recubrimiento se adhiera al calabacín.
Colocar en una bandeja para hornear.
Coloque las patatas fritas de calabacín rebozadas en una sola capa sobre la bandeja para hornear preparada.
Hornear
Rocíe ligeramente la parte superior de las papas fritas de calabacín con aceite de oliva en aerosol. Esto ayudará a que queden crujientes en el horno.
Hornee las patatas fritas de calabacín en el horno precalentado durante unos 15-20 minutos o hasta que estén doradas y crujientes en los bordes.
Una vez horneadas, retira las papas fritas de calabacín al horno con parmesano del horno y déjalas enfriar durante unos minutos antes de servir.
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