Pechuga a la crema

1 libra de pechuga de pollo sin piel y sin hueso, cortada en lonjas o en cubos del tamaño de un bocado

1 cucharada de condimento completo (como Maggi®)

2 cucharadas de mantequilla sin sal

1/2 taza de cebolla blanca, cortada en tiras finas o en cubitos

1/2 taza de pimiento morrón rojo, cortado en tiras finas o en cubitos

1/2 taza de pimiento morrón amarillo, cortado en tiras finas o en cubitos

1/2 taza de pimiento morrón verde, cortado en tiras finas o en cubitos

1 envase (135 ml) de leche evaporada (como Carnation®)

2 cucharadas de harina para todo uso

1 cucharadita de mostaza de Dijon (opcional)

1/4 de taza de queso parmesano rallado (opcional)

Sal y pimienta negra recién molida, al gusto