PIERNA DE CERDO CON PIÑA.

– Rociar la pierna de cerdo con sus jugos cada 20-30 minutos.
– Utilizar un termómetro de cocina para asegurarse de que la temperatura interna de la carne alcance los 75°C (165°F).
– Reposar y servir.
– Una vez que la pierna de cerdo esté cocida, sacarla del horno y dejarla reposar durante unos 15-20 minutos antes de cortarla.
– Decorar con rodajas de piña asadas y cebolla caramelizada.
– Servir la pierna de cerdo con un acompañamiento de arroz, ensalada o vegetales asados para una comida completa y deliciosa.