2 dientes de ajo picados: Añaden un sabor profundo y aromático.
Sal y pimienta al gusto: Realzan el sabor de la salsa.
Albahaca fresca o seca: Añade un toque herbáceo.
Para el Topping:
200 g de queso mozzarella: El clásico queso para pizza, que se funde perfectamente.
1 pimiento rojo: Aporta color y un sabor dulce.
1 calabacín: Añade una textura suave y un sabor delicado.
100 g de champiñones: Proporcionan un sabor terroso y umami.
1 cebolla: Para un toque dulce y caramelizado al hornear.
Espinacas frescas: Un ingrediente saludable que añade nutrientes y un color vibrante.
Modo de Preparación de la Pizza de Verduras con Queso
La preparación de la pizza de verduras con queso es sencilla y divertida. Sigue estos pasos:
Preparar la masa: En un tazón grande, mezcla la harina y la sal. En otro recipiente, disuelve la levadura y el azúcar en el agua tibia y deja reposar durante 10 minutos. Agrega esta mezcla a la harina junto con el aceite de oliva y amasa hasta obtener una masa suave y elástica. Deja reposar en un lugar cálido durante 1 hora, cubierto con un paño húmedo.
Hacer la salsa: En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe el ajo hasta que esté dorado. Agrega el tomate triturado, la sal, la pimienta y la albahaca. Cocina a fuego medio durante 15 minutos, removiendo ocasionalmente.
Preparar las verduras: Lava y corta el pimiento, el calabacín, los champiñones y la cebolla en rodajas finas. Saltea las verduras en una sartén con un poco de aceite de oliva durante unos minutos hasta que estén tiernas pero aún crujientes.
Montar la pizza: Precalienta el horno a 220°C. Estira la masa sobre una bandeja para pizza o una piedra para hornear. Esparce una capa uniforme de salsa de tomate sobre la masa, luego coloca el queso mozzarella y distribuye las verduras salteadas por encima.
Hornear: Hornea la pizza en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso burbujeante.
Servir y disfrutar: Retira la pizza del horno, déjala reposar un par de minutos y luego córtala en porciones. ¡Disfruta de tu deliciosa pizza de verduras con queso!
Modo de Preparación de la Pizza de Verduras con Queso
La preparación de la pizza de verduras con queso es sencilla y divertida. Sigue estos pasos:
Preparar la masa: En un tazón grande, mezcla la harina y la sal. En otro recipiente, disuelve la levadura y el azúcar en el agua tibia y deja reposar durante 10 minutos. Agrega esta mezcla a la harina junto con el aceite de oliva y amasa hasta obtener una masa suave y elástica. Deja reposar en un lugar cálido durante 1 hora, cubierto con un paño húmedo.
Hacer la salsa: En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe el ajo hasta que esté dorado. Agrega el tomate triturado, la sal, la pimienta y la albahaca. Cocina a fuego medio durante 15 minutos, removiendo ocasionalmente.
Preparar las verduras: Lava y corta el pimiento, el calabacín, los champiñones y la cebolla en rodajas finas. Saltea las verduras en una sartén con un poco de aceite de oliva durante unos minutos hasta que estén tiernas pero aún crujientes.
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