Armado y horneado
Coloca las verduras enfriadas de manera uniforme en la fuente para horno preparada
Vierte la mezcla de huevo sobre las verduras
Sacude suavemente la fuente para asegurar una distribución uniforme
Cubre con mozzarella en cubos y el resto del parmesano
Hornea durante 25 a 30 minutos hasta que se doren y se asienten en el centro
Deja reposar durante 5 minutos antes de servir
Notas de la receta
Para obtener mejores resultados, asegúrate de secar las verduras antes de agregarlas a la fuente
No te saltes el blanqueado del brócoli: garantiza una textura perfecta
La pizza se puede preparar con anticipación y recalentar a 350 °F durante 10 minutos
Instrucciones de almacenamiento
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Recalienta las rebanadas individuales en un horno a 350 °F durante 5 a 7 minutos.
Información nutricional (Por porción, para 6 personas)
Calorías: 245
Proteínas: 15 g
Carbohidratos: 18 g
Fibra dietética: 4 g
Grasas: 14 g
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