Podría comerlas casi todos los días

preparación

Primero pelamos y rallamos las manzanas, luego separamos los huevos, batimos las claras a punto nieve y reservamos.
Ahora mezcla las yemas de huevo con el almíbar de arroz, el agua con gas y el yogur.
Ahora mezcle la harina con los copos de avena, la levadura en polvo y la canela y revuelva brevemente.
Finalmente incorporar la manzana rallada y las claras.
Calentar un poco más de mantequilla o aceite en una sartén, añadir cucharada a cucharada la masa y sofreír las tortitas.
Queridos míos, si les gusta la receta, ¡dejen un comentario!
Buen provecho