En otra hoja de hornear, lanza flores de brócoli con el aceite de oliva restante y sazón con sal y pimienta.
Coloque ambas sábanas de hornear en el horno. Pollo asado durante 20-25 minutos hasta que la temperatura dorada e interna alcance los 165°F (74°C). Brócoli asado durante 15-20 minutos hasta que los bordes estén crujientes.
Mientras tanto, cocina penne según las instrucciones del paquete hasta al dente. Drena y deja de lado.
En una sartén grande a fuego medio, derrite la mantequilla. Añade el ajo restante y salteado durante 1 minuto hasta que se fragante.
Reduce el calor a mediano-bajo, añade crema pesada y caldo de pollo. Haciendo fuego a fuego lento durante 3-4 minutos hasta que se espese un poco.
Revuelve el queso parmesano restante hasta que se derrita. Añade ralladura de limón y jugo.
Añade pasta cocida y brócoli asado a la salsa, arrojándola a la cubierta uniformemente.
Corta las pechugas de pollo y coloca encima de la pasta. Adorna con perejil fresco y copos de pimiento rojo si quieres
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