Pollo crujiente con pasta cremosa

Ingredientes:
Para el pollo crujiente:
– 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
– 1 taza de migas de pan
– 1 ⁄2 taza de queso parmesano rallado
– 1 cucharadita de ajo en polvo
– 1 cucharadita de paprika
– 2 huevos batidos
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva para freír