Variez les viandes pour les boulettes : Bien que la recette utilise de la viande hachée de boeuf et de porc, vous pouvez expérimenter avec de la viande hachée de poulet ou de veau, selon vos préférences.
Personnalisez l’assaisonnement : Si vous aimez un goût plus relevé, ajoutez un peu de piment d’Espelette ou de paprika fumé dans les boulettes. Vous pouvez aussi ajouter une touche de cumin ou de coriandre pour une saveur plus exotique.
Rendement des boulettes : Si vous préférez des boulettes plus moelleuses, ajoutez un peu plus de lait ou de chapelure. Si vous aimez une texture plus ferme, réduisez légèrement la quantité de chapelure.
Accompagnement : Ce ragoût se marie parfaitement avec du riz, des pâtes ou même une purée de pommes de terre pour un repas encore plus complet.
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