Ingredientes: 4 lomos de bacalao desalado, 2 pimientos rojos, cortados en tiras, 1 pimiento verde, cortado en tiras, 1 cebolla grande, cortada en rodajas finas, 3 dientes de ajo, picados, 4 tomates medianos, pelados y picados, Aceite de oliva virgen extra, Sal y pimienta al gusto, Perejil fresco, picado (para decorar).
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