Ingredientes:
1.5 kg de carne de res para barbacoa (por ejemplo, punta de aguayón, falda, u otro corte para barbacoa)
1 cebolla, picada
4 dientes de ajo, picados
1 taza de caldo de res
1/4 taza de vinagre de manzana
2 cucharadas de salsa de soja
Dos cucharaditas de comino molido
2 cucharadas de orégano seco
1 cucharadita de pimentón ahumado
Una cucharadita de sal (o al gusto)
1/2 cucharadita de pimienta negra
2 hojas de laurel
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