Ingredientes: 4 bistecs de res (pueden ser de solomillo, filete, etc.), Sal y pimienta al gusto, 2 cebollas grandes, cortadas en rodajas finas, 2 cucharadas de mantequilla o aceite de oliva, 2 dientes de ajo, picados finamente, 1/2 taza de caldo de res o agua, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharadita de azúcar (opcional, para equilibrar la acidez de las cebollas), Perejil fresco picado para decorar (opcional).
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