Procedimiento:
Picar finamente el ajo y triturar, agregarlo a la carne molida junto con el pan molido, la catsup, la salsa China, la mostaza, la sal y la pimienta.
Amasar perfectamente todo para que se integren los ingredientes.
Cuando la carne esté perfectamente amasada vamos hacer bolitas, cortamos unas bolsas de plástico para ponérselas a la prensa, allí vamos a aplastar cada bolita de carne hasta hacer una tortilla del tamaño de una hamburguesa, el grosor sera a tu elección.
Una vez aplastadas las bolitas vamos a llevarlas a congelar, cada tortilla de carne irá con su respectivo plástico.
Cuando vayas a hacer la hamburguesa saca la tortilla de carne y así congelada retira el plástico y ponla a cocinar directo al comal hasta que esté bien cocida.
Te aseguro que está carne de hamburguesas será tu preferida.
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