1. Haz los cupcakes:
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y alinea una lata de muffins con revestimientos de cupcakes.
En un tazón mediano, junta la harina, el polvo de hornear y la sal.
En un tazón grande, la crema junta la mantequilla y el azúcar hasta que sea ligera y esponjosa.
Bate en los huevos uno a la vez, seguido por el zumo de naranja, ralladura de naranjas, extracto de vainilla y crema agria.
Mezclar gradualmente los ingredientes secos hasta que se combinen.
2. Hornear los cupcakes:
Divide la masa uniformemente entre los revestimientos de cupcakes, llenando cada uno alrededor de 2 ⁄3 llenos.
Hornear durante 18-22 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Deja que las magdalenas se enfríen completamente en un estante de alambre.
3. Haz el glaseado:
En un tazón grande, bate la mantequilla y el queso crema hasta que sea suave y cremoso.
Añade gradualmente el azúcar en polvo, el zumo de naranja y la ralladura de naranja. Batir hasta esponjoso y bien combinado.
Mezcla en el extracto de vainilla. Si es necesario, ajuste la consistencia con más zumo de naranja o azúcar en polvo.
4. Escarcha y decoración:
Agrega el glaseado en los cupcakes frios.
Adorna con rodajas de naranja, ralladura adicional o chispas festivas si lo desea.
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