Preparación: En un tazón, mezcla las tiras de pollo con aceite de oliva, comino, paprika, ajo en polvo, cayena (si la estás usando), sal y pimienta. Deja marinar durante al menos 15 minutos. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega las tiras de pollo marinadas y cocina hasta que estén doradas y cocidas por completo. Retira el pollo de la sartén y reserva. En la misma sartén, agrega un poco más de aceite de oliva si es necesario. Saltea las tiras de pimientos, cebollas y tomate hasta que estén tiernos y ligeramente caramelizados. Agrega el pollo cocido a las verduras en la sartén y revuelve para combinar todos los ingredientes. Calienta las tortillas en una sartén o en el microondas según las instrucciones del paquete. Sirve las fajitas de pollo en las tortillas calientes y acompáñalas con guacamole, salsa de tomate, queso rallado, crema agria y cilantro fresco si lo deseas. ¡Y listo! Ahora disfruta de unas fajitas de pollo deliciosas y personalizadas. ¡Buen provecho!
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