Receta de Palitos de mozzarella

2. Preparar los ingredientes: Coloca la harina en un plato, el pan rallado en otro y bate el huevo con pimienta y perejil en un recipiente.
3. Empanizar: Pasa las barras de mozzarella por harina, luego por el huevo batido y finalmente por el pan rallado.
4. Congelar: Coloca los palitos empanizados en una bandeja y congela hasta el momento de freír.
5. Freír: Calienta aceite a alta temperatura. Fríe los palitos sin descongelar hasta que estén dorados. Colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
6. Servir: Acompaña con salsas como barbacoa o ali-oli.