Preguntas frecuentes
¿Puedo usar un corte de cerdo diferente?
Sí, puedes usar lomo o solomillo de cerdo, pero ajusta el tiempo de cocción según corresponda. ¿Puedo preparar este plato con anticipación?
Sí, arma el pastel de carne y refrigéralo durante la noche. Deja que alcance la temperatura ambiente antes de hornear.
¿Qué queso es mejor?
Mozzarella, cheddar o gouda son buenas opciones.
¿Puedo omitir las alcaparras?
Sí.
Las alcaparras son opcionales y se pueden omitir o sustituir por aceitunas para un sabor similar.
¿Qué se usa como sustituto de la mostaza Dijon?
La mostaza amarilla o integral es ideal.
¿Puedo congelar el pastel de carne?
Sí, se puede congelar el pastel de carne cocido hasta por 2 meses. Descongélelo y caliéntelo antes de servir.
¿Cómo evito que el relleno se salga?
Envuelva bien la carne de cerdo y sujétela con hilo de cocina o palillos.
¿Puedo añadir otras verduras al relleno?
Sí, las espinacas, los champiñones o el calabacín son excelentes opciones.
¿Puedo hacer el glaseado más picante?
Añada una pizca de hojuelas de chile o sriracha al glaseado para darle un toque picante.
¿Qué guarniciones combinan mejor con este pastel de carne? El puré de patatas, las verduras al vapor o el arroz son excelentes guarniciones.
