Preparación: Precalienta el aceite: Calienta suficiente aceite en una sartén profunda o en una freidora a una temperatura de 175-180°C. Prepara los ingredientes: En tres platos diferentes, coloca la harina de trigo en uno, los huevos batidos en otro y el pan rallado (y los copos de maíz triturados, si los estás utilizando) en el tercero. Sazona las tiras de pollo: Sazona las tiras de pollo con sal, pimienta, ajo en polvo y condimento para pollo. Puedes ajustar las especias según tus preferencias. Recubre las tiras de pollo: Pasa cada tira de pollo primero por la harina de trigo, asegurándote de que esté bien cubierta. Luego, sumérgela en los huevos batidos y finalmente pásala por el pan rallado (y los copos de maíz, si los estás utilizando), presionando para que el recubrimiento se adhiera bien. Fríe las tiras de pollo: Coloca las tiras de pollo recubiertas en el aceite caliente y fríelas hasta que estén doradas y cocidas por dentro. Esto generalmente toma alrededor de 4-5 minutos por cada lado, dependiendo del grosor de las tiras. Escurre el exceso de grasa: Coloca las tiras de pollo fritas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Sirve: Sirve las tiras de pollo crujientes con tu salsa favorita para mojar, como salsa de barbacoa, salsa agridulce o salsa de mostaza y miel. ¡Disfruta de tus tiras de pollo crujientes y sabrosas! Puedes acompañarlas con papas fritas, ensalada o lo que prefieras.
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