-Montaje de la torta:
Cortar el bizcocho: Una vez que el bizcocho esté completamente enfriado, córtalo por la mitad con un cuchillo de sierra, formando dos capas.
-Rellenar: Coloca la mitad inferior del bizcocho en un plato. Extiende una capa de las frambuesas cocidas (y su almíbar) sobre la base. Si lo prefieres, también puedes colar las frambuesas para dejar solo el almíbar.
-Añadir la nata: Coloca una capa generosa de nata montada sobre las frambuesas y extiende bien. Pon la otra mitad del bizcocho encima y presiona ligeramente.
-Cubrir la torta: Unta la parte superior de la torta con el resto de la nata montada y decora con más frambuesas frescas. Si lo prefieres, puedes añadir un poco de almíbar de frambuesas por encima para darle un toque extra de sabor.
-Refrigerar: Deja enfriar la torta en el refrigerador durante al menos 1-2 horas antes de servirla, para que tome mejor consistencia y los sabores se mezclen bien.
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