Décorez avec un peu de persil frais haché.
Servez bien chaud avec du riz ou des pommes de terre vapeur pour accompagner cette sauce crémeuse et savoureuse.
Astuces et variantes
Plus de saveur ? Ajoutez un peu de vin blanc dans la sauce au moment où vous faites revenir les légumes.
Texture plus onctueuse ? Vous pouvez mixer une partie de la sauce avant d’incorporer la liaison.
Variante express : Pour une version plus rapide, utilisez du poulet déjà cuit et réduisez le temps de mijotage à 10 minutes.
Version sans lactose : Remplacez la crème fraîche par de la crème de soja ou du lait de coco pour une alternative plus légère.
Valeurs nutritionnelles (par portion estimée)
Calories : 450 kcal
Protéines : 42 g
Glucides : 18 g
ADVERTISEMENT
