Servez vos mini pizzas chaudes, accompagnées d’une salade verte ou d’un assortiment de dips comme une sauce au yaourt, une sauce tomate épicée, ou une sauce à l’ail. Elles sont idéales pour un apéritif ou un buffet et peuvent être dégustées seules ou avec des boissons rafraîchissantes comme une limonade maison ou un thé glacé.
Variations de la Recette
Sans gluten : Remplacez la farine classique par un mélange de farine sans gluten. Ajoutez une cuillère à soupe de gomme xanthane pour une meilleure élasticité.
Pâte aux herbes : Ajoutez des herbes sèches (origan, basilic, thym) à la farine pour une pâte parfumée.
Version sucrée : Pour une version dessert, garnissez la pâte de chocolat fondu, de fruits frais ou de crème pâtissière après cuisson.
Bienfaits pour la Santé
Cette recette de pâte à mini pizzas peut être personnalisée pour répondre à vos besoins nutritionnels :
Riche en fibres : Utilisez de la farine complète au lieu de la farine blanche.
Moins calorique : Réduisez légèrement la quantité d’huile d’olive.
Apport en protéines : Ajoutez des garnitures riches en protéines comme des morceaux de poulet, de la dinde ou des légumineuses.
FAQ
Puis-je préparer la pâte à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer la pâte et la conserver au réfrigérateur pendant 24 heures avant de l’utiliser. Pensez à la sortir 30 minutes avant pour qu’elle revienne à température ambiante.
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