Preparar la salsa:
En una cacerola grande, calienta el aceite de oliva.
Añade el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante.
Agrega el tomate triturado, agua, pasta de tomate, sal y pimienta. Cocina a fuego medio durante unos 10 minutos hasta que la salsa esté bien combinada y ligeramente espesa.
Cocinar los rollos de repollo:
Coloca los rollos de repollo rellenos en una cacerola grande y profunda, bien juntos para que no se desarmen durante la cocción.
Vierte la salsa de tomate sobre los rollos, asegurándote de que estén bien cubiertos.
Tapa la cacerola y cocina a fuego lento durante 45-60 minutos, hasta que los rollos estén bien cocidos y el arroz esté tierno.
Servir:
Sirve los rollos de repollo rellenos calientes, acompañados de un poco de la salsa de tomate. Puedes adornar con un poco de perejil fresco picado si lo deseas.
¡Disfruta de este delicioso y reconfortante plato de repollo relleno al estilo turco!
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