2️⃣ Enrollar la pasta:
– Pon cada hoja de lasaña cocida plana sobre una superficie limpia.
-Difunde el relleno de camarones y espinacas a lo largo del borde de la hoja de pasta.
-Enrolla fuertemente la hoja de pasta, asegurando el relleno dentro.
– Coloca los rollos de pasta rellenos en un plato de hornear engrasado.
3️⃣ Haz la salsa de crema de pimiento rojo asado:
– Derrite la mantequilla en una cacerola y salte de ajo picado durante 1 minuto.
– Revuelve los pimientos rojos asados y cocina durante 2 minutos.
– Añade crema pesada y queso parmesano, luego coce a fuego lento hasta que la salsa se espesa ligeramente.
– Sazón con sal y pimienta.
4️⃣ Montar y hornear:
– Vierte la salsa de crema de pimiento rojo asada sobre los rollos rellenos de pasta.
– Espolvorear queso parmesano adicional en la parte superior, si lo desea.
– Cubrir con papel de papel y hornear a 375°F (190°C) durante 20 minutos.
– Quitar el papel de papel y hornear otros 10 minutos, hasta que la salsa esté burbujeando y el queso esté dorado.
5️⃣ Servir:
– Deje que el plato se enfríe durante unos minutos antes de servir.
– Adorna con albahaca fresca o perejil, si lo desea.
– Sirve caliente con una ensalada o pan de ajo.
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Consejos
• Adelantar: montar los rollos y la salsa el día anterior. Solo hornear cuando esté listo para servir.
• Patada picante: añade una pizca de copos de pimiento rojo a la salsa para un poco de calor.
• Añade una proteína: también puedes usar carne de cangrejo o pollo en lugar de camarones.
✨ ¡DISFRUTA!
¡Estos rollos de pasta rellenos de camarones y espinacas con crema de pimiento rojo asada son un equilibrio perfecto entre cremoso, sabroso y sabroso en cada bocado!
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