Rollitos de Pollo con Mozzarella y Tomates Secos

Instrucciones:
1. Corta las pechugas a lo largo, ábrelas y aplánalas entre papel film.
2. Condimenta con sal y pimienta.
3. Coloca los tomates secos, la mozzarella y la albahaca sobre el pollo.
4. Enrolla y asegura con palillos.
5. Dora en una sartén con aceite caliente hasta que estén dorados. Retira y reserva.
6. En la misma sartén, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos.