Instrucciones:
En un tazón, mezcla el perejil picado, el ajo picado, el orégano y el ají rojo triturado.
Agrega el vinagre de vino tinto y mezcla bien.
Poco a poco, incorpora el aceite de oliva mientras revuelves constantemente para emulsionar la salsa.
Condimenta con sal y pimienta al gusto y sigue mezclando hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Deja reposar la salsa chimichurri durante al menos 30 minutos antes de servirla para permitir que los sabores se mezclen y se intensifiquen.
Al ser una receta versátil, puedes ajustar las proporciones de los ingredientes según tus preferencias personales. ¡Disfruta de esta deliciosa y refrescante salsa!
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