Introducción
Si hay una receta que merece un lugar en tu cocina, es esta salsa de cebolla y pimientos en escabeche. Es simple, deliciosa y versátil, perfecta para acompañar carnes, pescados, tacos o incluso unas tostadas crujientes.
Este escabeche no solo resalta los sabores de sus ingredientes frescos, sino que también los conserva, permitiéndote disfrutar de su equilibrio entre lo ácido, lo dulce y lo especiado por días. Además, es una opción excelente si buscas algo casero, sin conservantes ni aditivos.
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