¿Qué tipo de vinagre es mejor para esta receta?
El vinagre blanco es el más común y ofrece un sabor más neutro, pero el vinagre de manzana agrega un toque más suave y ligeramente afrutado. Si buscas un sabor más sofisticado, prueba con vinagre de jerez o balsámico.
¿Puedo usar otros tipos de pimientos?
Sí, puedes usar pimientos amarillos, naranjas o incluso chiles para un toque más picante. También puedes mezclar diferentes tipos para variar el sabor y el color.
¿Cómo puedo hacer esta salsa más picante?
Si te gusta el picante, puedes añadir chiles frescos en rodajas, una pizca de pimienta de cayena o un poco de chile en polvo al sofrito. También puedes agregar jalapeños en escabeche para un extra de sabor.
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