COMO HACER ¡Sin Freír! BerenjenasPaso 1: Preparación de la berenjena
Lo primero es lo primero: preparemos las berenjenas. Lávelas bien y córtelas en rodajas finas de unos 1 cm de grosor a lo largo. Deje las rodajas a un lado por ahora.
En un bol, añade 2 cucharadas de aceite de oliva. Sazona con sal, ajo en polvo, pimienta, pimentón dulce y orégano. Mezcla estos ingredientes hasta que estén bien integrados.
Paso 3: Hornear la berenjena
Coloca las rodajas de berenjena en una bandeja para hornear cubierta con papel de pergamino. Ahora, pincela generosamente la mezcla de aceite de oliva en ambos lados de las rodajas de berenjena. Una vez listas, mételas en el horno y hornéalas a 170 °C durante aproximadamente 20 minutos hasta que estén tiernas y ligeramente doradas.
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