11. Hornea durante aproximadamente 1 hora o hasta que al insertar un palillo en el pastel, este salga limpio.
12. Retira el chocoflan del horno y deja que se enfríe completamente a temperatura ambiente.
13. Una vez frío, refrigéralo durante al menos 2 horas (mejor si es toda la noche).
14. Para desmoldar, pasa un cuchillo alrededor del borde del molde y voltea con cuidado sobre un plato grande. El caramelo caerá sobre el chocoflan como cobertura.
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