Agrega líquidos y condimentos
Vierte el caldo de pollo y aumenta el fuego para que la mezcla hierva.
Una vez que hierva, reduce el fuego para mantener un hervor suave.
Agrega la leche o crema, el tomillo seco y el ajo en polvo. Cocina a fuego lento durante 15 a 20 minutos o hasta que las verduras y el pollo estén tiernos.
Agrega los toques finales
Agrega los guisantes y el maíz congelados (si los usas). Cocina durante 5 minutos más o hasta que las verduras estén bien calientes.
Ajusta los condimentos y sirve
Ajusta los condimentos y sirve
Prueba la sopa y ajusta el condimento con más sal y pimienta, si es necesario.
Sirve caliente, adornada con perejil picado o eneldo para un acabado fresco y aromático.
Mejoras opcionales
Agregue pasta cocida, arroz o quinoa para una sopa más sustanciosa.
Espolvoree con queso parmesano rallado para darle más sabor.
Agregue una pizca de hojuelas de pimiento rojo para darle un toque picante.
Use pollo asado para mayor comodidad.
Reemplace la leche o la crema con una alternativa sin lácteos para una versión sin lácteos.
Sugerencias para servirQueso
Combine con pan crujiente o pan de ajo para mojar.
Sirva junto con una ensalada verde fresca para una comida completa.
Cubra con crutones para darle un toque crocante.
Consejos de cocina
Para una sopa más espesa, agregue una papilla hecha con 1 cucharada de maicena y 2 cucharadas de agua durante el paso de cocción a fuego lento.
Use hierbas frescas en lugar de secas para obtener un sabor más vibrante.
Saltee el ajo con las verduras para obtener una explosión de sabor adicional.
Para ahorrar tiempo, use verduras precortadas o mezclas de verduras congeladas.
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