Cilantro fresco picado (opcional)
Limón al gusto para servir
Preparación:
1. Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio. Agrega la pasta de conchas y dórala ligeramente hasta que tome un color dorado claro. Retira y reserva.
2. En la misma olla, añade la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que estén transparentes.
Agrega la carne molida, sazona con sal, pimienta y comino. Cocina hasta que la carne esté bien dorada y cocida.
3. Incorpora el tomate picado o licuado a la olla y cocina por 5 minutos hasta que el tomate suelte su jugo.
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