Instrucciones:
Cocina los tallarines en agua con sal según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escúrrelos y reserva.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega las tiras de pollo y cocina hasta que estén doradas por todos lados. Retira el pollo de la sartén y reserva.
En la misma sartén, agrega más aceite si es necesario y saltea el ajo, la cebolla y el pimiento rojo hasta que estén tiernos.
Añade los champiñones y cocina hasta que se doren.
Regresa el pollo a la sartén. Sazona con sal, pimienta y orégano.
Vierte el caldo de pollo y la salsa de tomate sobre la mezcla. Revuelve bien y deja que la salsa se caliente y espese.
Incorpora los tallarines cocidos y mezcla hasta que estén bien cubiertos con la salsa.
Sirve los tallarines con pollo caliente. Opcionalmente, espolvorea queso parmesano rallado y perejil fresco picado por encima.
Este plato de tallarines con pollo es versátil y puede adaptarse según tus preferencias personales. ¡Espero que disfrutes de esta receta deliciosa y reconfortante!
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