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El bizcocho de 12 cucharadas es un postre suave , rápido y fácil de preparar, ideal para un auténtico desayuno o una deliciosa merienda con aroma a naranja, para mojar en una taza de leche o acompañar con un té humeante.
Se prepara sin báscula y con muy pocos ingredientes (harina, aceite de semillas, azúcar, leche y levadura en polvo) medidos con una simple cuchara. Fragante y de consistencia muy suave, este postre es una excelente base para rellenar con natillas , crema inglesa , chocolate o simple mermelada de frutas.
El bizcocho de 12 cucharadas se puede elaborar en diferentes variantes : se puede sustituir la leche de vaca por una bebida vegetal o agua, para obtener un bizcocho de agua ligero y delicioso ; puedes añadir cacao amargo en polvo, chispas de chocolate, pasas, fruta fresca u otros aromas, como ralladura de limón, canela o vainilla.
Si prefieres sabores más rústicos y menos dulces, utiliza harina tipo 1 y reduce las cucharadas de azúcar de 12 a 10.
Descubre cómo hacer el bizcocho de 12 cucharadas siguiendo el procedimiento y los consejos paso a paso. Prueba también la tarta de coco y chocolate de 7 tarros .
Cómo preparar el bizcocho 12 cucharadas.
Paso 1
Exprime el jugo de naranja en un colador de malla fina y recoge el jugo en un recipiente.
1
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Paso 2
Rompe los huevos en un tazón grande.
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Paso 3
Batir con batidor eléctrico durante 1 minuto.
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Etapa 4
Al final tendrás que obtener una mezcla espumosa.
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Paso 5
Vierta el azúcar
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Paso 6
Batir durante 5 minutos hasta obtener una mezcla ligera y esponjosa.
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Paso 7
Agrega el aceite
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Paso 8
Vierta el jugo de naranja
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Paso 9
Mezclar bien con una batidora eléctrica.
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Paso 10
Agrega la harina tamizada
10
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Paso 11
Agrega la levadura
once
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Paso 12
Y por último una pizca de sal
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Paso 13
Mezclar bien todos los ingredientes
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Paso 14
Huele a ralladura de naranja
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Paso 15
Mezclar bien con una espátula
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Paso 16
Vierte la mezcla en un molde para bizcocho de 22 cm de diámetro, forrado con papel de horno.
dieciséis
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Paso 17
Hornear a 180°C en modo estático y cocinar durante 35 minutos.
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Paso 18
Retirar del horno y dejar enfriar por completo.
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Paso 19
Desmolda el bizcocho y transfiérelo a un plato para servir.
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Paso 20
Espolvorear con azúcar glas
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Paso 21
Cortar en rodajas y servir (21).
almacenamiento
El bizcocho de 12 cucharadas se puede conservar durante unos 3 días debajo de una campana de vidrio o en un recipiente especial hermético.
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