Ingredientes
Para el merengue:
4 claras de huevo
200 g de azúcar granulada
1 cucharadita de jugo de limón
1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
Para el relleno:
300 g de frambuesas frescas o congeladas
250 ml de crema para batir (bien fría)
3 cucharadas de azúcar glas
1 cucharadita de extracto de vainilla
Para decorar:
Frambuesas frescas
Hojas de menta (opcional)
Salsa de frambuesa o chocolate blanco (opcional)
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