En otro bol, combina la harina de almendras, el polvo de hornear y la sal.
Incorpora los ingredientes secos a la mezcla húmeda poco a poco, mezclando con una espátula hasta que se integren.
4️⃣ Hornear:
Vierte la masa en el molde y nivela la superficie.
Hornea durante 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
Si la superficie se dora demasiado rápido, cúbrela con papel de aluminio a mitad de cocción.
5️⃣ Enfriar y servir:
Deja enfriar el pastel en el molde durante 10 minutos, luego desmóldalo y deja que se enfríe por completo sobre una rejilla.
Espolvorea con azúcar glas antes de servir para un toque tradicional siciliano. ✨
ADVERTISEMENT
