4. ¿Puedo hacer estas tortitas sin huevo?Sí, puede sustituir los huevos por huevos de lino (1 cucharada de linaza molida mezclada con 2,5 cucharadas de agua por huevo). Las tortitas serán un poco más densas, pero se mantendrán bien.
Consejos para unas tortitas de espinacas y avena perfectas:
1. 1. Utilice una sartén antiadherente: Esto ayudará a evitar que las tortitas se peguen y asegurará una cocción uniforme.
2. 2. No te precipites al darles la vuelta: Asegúrate de esperar a que las tortitas estén doradas y cuajadas por los bordes antes de darles la vuelta. Si les das la vuelta demasiado pronto, podrían romperse.
3. 3. Personaliza el sabor: Siéntete libre de mezclar diferentes especias o hierbas para adaptarlas a tu gusto. El pimentón ahumado, el comino o incluso los copos de chile pueden dar un toque único a las tortitas.
4. El queso añade riqueza: Si eres un amante del queso, mezclar queso rallado en la masa (o espolvorearlo por encima mientras se cocinan) añadirá una deliciosa nota salada.
Consejos de conservación:
En el frigorífico:Una vez cocidas, deja que las tortitas se enfríen completamente antes de guardarlas en un recipiente hermético. Durarán en el frigorífico hasta 3-4 días. Puede recalentarlas fácilmente en una sartén o en el microondas antes de servirlas.
En el congelador:Para un almacenamiento más prolongado, estas tortitas se pueden congelar. Después de que se hayan enfriado, colóquelas en una bandeja para hornear en una sola capa y congélelas durante aproximadamente 1-2 horas hasta que estén sólidas. A continuación, transfiera las tortitas congeladas a una bolsa o recipiente apto para el congelador. Se conservan hasta 2 meses. Para recalentarlas, simplemente póngalas en una tostadora o caliéntelas en una sartén.
Conclusión:
Las tortitas saladas de espinacas y avena son una comida deliciosa y nutritiva, rápida y fácil de preparar. Con una mezcla de espinacas, avena y huevos, estas tortitas ofrecen una combinación equilibrada de proteínas, fibra y vitaminas, por lo que son perfectas para cualquier momento del día. Tanto si buscas un desayuno saludable como un almuerzo ligero, estas tortitas son versátiles, personalizables y aptas para el congelador, por lo que siempre tendrás una comida sana a mano. Siguiendo los consejos y las variaciones que te damos, podrás adaptar fácilmente esta receta a tus preferencias. Así que la próxima vez que necesites un plato nutritivo y fácil de hacer, ¡prueba estas tortitas de espinacas y avena!
ADVERTISEMENT
