Refrigere el molde por completo antes de desmoldar para asegurar una buena sujeción.
Paso 4: Decoración y servicio
Una vez enfriado, desmolda la comida con delicadeza en una fuente para servir.
Decorar con langostinos decorados, adornar con cuartos de lima amarilla y cebollino o eneldo picado.
Consejos y variaciones.
Consejo de frescura: Para cada vez más horrores, agrega un toque de mezcla de cidra directamente a la base antes de cocinar.
Variación: Puedes sustituir el cangrejo por el surimi rapado para una versión más económica o los langostinos por las gambas rosadas.
Almacenamiento: Este tronco se conservará durante 24 horas en el frigorífico, ideal para una preparación temprana.
Conclusión
Este tronco salado con sabores marinos es una original alternativa a los postres tradicionales. Su cremosidad y notas yodadas harán las delicias de tus invitados durante una fiesta o una comida refinada. ¡Pruébalo y deja que tus invitados se maravillen de tus talentos culinarios!
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