Una idea de almuerzo fácil, rápida y deliciosa

Freír los panqueques:
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue porciones de la masa de papa con una cuchara y forme pequeños panqueques (de unos 5 cm de diámetro). Fríelos hasta que estén dorados, 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén crujientes y dorados. Si es necesario, agregue más aceite durante la fritura.
Pasaje:
Coloque los panqueques sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa. Sirva caliente, por ejemplo, con crema agria, yogur, hierbas frescas o en una versión salada, con goulash, carne picada o ensalada.