🍆🧀 Lasaña de Zucchini (Calabacín)
📝 Ingredientes
2 zucchinis (calabacines) medianos
Sal
40 g de mantequilla
1 cebolla (picada)
500 g de carne picada
1 pimiento rojo (picado)
2 dientes de ajo (picados)
Pimienta negra, hierbas provenzales, azúcar (al gusto)
2 cucharadas de salsa de tomate
300 g de yogur natural
1 huevo
Perejil fresco (un puñado, picado)
Aceite vegetal (para engrasar)
200 g de queso mozzarella rallado
👩🍳 Paso a Pass
1️⃣ Preparar las zucchinis
Corta los zucchinis en rodajas finas.
Colócalas en un bol con sal y deja reposar 15-20 minutos para que suelten el exceso de agua.
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