Ingredientes: Para las Tortas: Bollos birotes salados (puedes encontrarlos en panaderías mexicanas o utilizar telera o bollos tipo francés), Carnitas de cerdo (puedes prepararlas en casa o comprarlas). Para la Salsa: 4 tomates medianos, 2 chiles de árbol (ajustar según tu tolerancia al picante), 2 dientes de ajo, 1/2 cucharadita de comino molido, Sal al gusto, Agua (aproximadamente 1 taza). Para la Salsa Adicional: 1 taza de salsa de jitomate (opcional), 1/2 cucharadita de orégano seco (opcional). Otros Ingredientes Opcionales para Acompañar: Cebolla morada en rodajas finas, Rábanos en rodajas, Limones en cuartos.
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