Ingredientes:
Para los Calamares Rellenos:
500 g de calamares limpios y patas picadas finamente
1 taza de migas de pan
1/2 taza de leche
1 huevo
2 dientes de ajo, picados
1/4 taza de perejil fresco, picado
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva para cocinar
Para la Salsa de Almendras:
Almendras tostadas (1 taza)
1 taza de caldo de pescado o caldo de mariscos
1 taza de leche
2 cucharadas de harina
2 cucharadas de mantequilla
Sal y pimienta al gusto
Zumo de medio limón
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