Existen numerosas variedades de vegetales verdes, cada una con su propio sabor, textura y origen. En este artículo, se describen algunos vegetales verdes más conocidos y su origen.

Vegetales Verdes Más Conocidos y su Origen

1.Lechuga (Lactuca sativa): Origen en Asia Menor.
2. Espinacas (Spinacia oleracea): Origen en Persia (actual Irán).
3. Brócoli (Brassica oleracea): Origen en Italia.
4. Col (Brassica oleracea): Origen en Europa.
5. Perejil (Petroselinum crispum): Origen en el Mediterráneo.
6. Cilantro (Coriandrum sativum): Origen en el Mediterráneo.
7. Acelga (Beta vulgaris): Origen en Europa.
8. Col rizada (Brassica oleracea): Origen en Europa.
9. Berza (Brassica oleracea): Origen en Europa.
10. Mostaza (Brassica juncea): Origen en Asia.