La temporada navideña es el momento perfecto para compartir comidas especiales con nuestros seres queridos. Entre las recetas más populares de estas fechas, la ensalada navideña de fideos de colores destaca por su colorido, frescura y versatilidad. Esta receta combina ingredientes simples con un toque festivo, creando una opción deliciosa y nutritiva para acompañar cualquier cena o almuerzo.
El encanto de esta ensalada radica no solo en su sabor, sino también en su presentación. Los fideos de colores aportan un aspecto alegre y atractivo, mientras que las verduras y el pollo agregan una mezcla de texturas y sabores que deleitarán a todos los comensales. Además, es una receta fácil de preparar y puede ser adaptada según las preferencias de cada familia.
Si estás buscando una receta que sea tanto nutritiva como visualmente impactante para tus celebraciones navideñas, esta ensalada de fideos de colores es una elección ideal. ¡Vamos a descubrir cómo prepararla!
Ingredientes (para 4-6 porciones)
200 g de fideos tornillo de colores
1 pechuga de pollo (cocida y desmenuzada)
1 zanahoria (cocida en cubos pequeños)
½ cebolla (finamente picada)
½ taza de arvejas (pueden ser frescas o congeladas)
1 taza de mayonesa (ajustar al gusto)
Sal y pimienta al gusto
Perejil fresco (para decorar)
Preparación
Paso 1: Cocer los fideos
Cocina los fideos tornillo en agua hirviendo con sal, siguiendo las instrucciones del paquete, hasta que estén al dente.
Escurre los fideos y enjuágalos con agua fría para detener la cocción. Déjalos enfriar completamente.
Paso 2: Cocinar las verduras
Cocina la zanahoria en agua con sal hasta que esté tierna pero firme (unos 5-7 minutos). Escúrrela y reserva.
Si las arvejas son frescas, cocínalas en agua con sal durante 3-4 minutos. Si son congeladas, simplemente descongélalas.
Paso 3: Preparar el pollo
Cocina la pechuga de pollo en agua con sal o caldo hasta que esté bien cocida.
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